国家电网能源研究院院长：未来电网需满足“两个替代”的要求

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国庆节到了，研究院院各如今，叫外卖已经成为很多人的日常。由此，电两叫外卖或者预制品食材因为快捷、简单等特点成为新的用餐方式。

通过海尔食联网阿尔法鱼平台，网需任女士订购了湖北的小龙虾、网需北京的烤鸭、湖南的剁椒鱼头等各地特色菜，收到货后，只需要叮一下联动烤箱，轻轻松松做出一桌美食。这样就充分解决了叫外卖口味不符、满足食材不透明、做法不公开的痛点，让用户从买到做更安心。这是如何做到的？原来，替代任女士购买预制菜的阿尔法鱼平台，是海尔食联网8月28日上线的行业唯一预制品物联网解决方案平台。

以小龙虾为例，电网的要传统制作步骤十分繁琐，电网的要需要经过净水浸泡、冲洗、人工刷虾等多个工序,在家做没有2个小时搞不定，所以大部分人都会选择叫外卖或者出去吃。但现在用户只需要登录阿尔法鱼平台，研究院院搜索小龙虾，研究院院就能一键购买，顺丰冷链配送到家，最后联动烤箱，烤箱会根据菜肴自动定制烹饪的时长、火候等，只需一键即可得到一道麻辣鲜香的美味小龙虾。

但是叫外卖会面临健康卫生等问题，电两预制品更多的是炸春卷、电两鸡米花等简单的食材，像北京烤鸭、剁椒鱼头等各地经典复杂菜式，想在家自己做十分困难。

依托海尔食联网生态平台，网需让原本割裂的美食生态和用户体验联系起来，餐饮企业能更好地围绕用户需求迭代升级预制菜。满足松下卫浴用科技和品质温暖你的家,带来洁净舒适的如厕体验,乐享秋冬好生活。

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